Bienvenidos a BioSupermercats

Alga wakame 50g, bio El Granero Integral

5,63  IVA incluido

Alga wakame 50g, bio El Granero Integral

El alga Wakame: rica en Calcio

Agotado

Ingredientes:

Alga wakame deshidratada*. Puede contener trazas de gluten, pescados, crustáceos y moluscos. Si aparece color blanco sobre las algas, es debido a sus propias sales que actúan de conservante natural.
(*)=De cultivo ecológico.

 

Modo de empleo:

Remojar durante 15 min. en agua para consumir en crudo. Hervir durante 10-20 min. en sopas, guisos, arroz, cereales, salsas, etc.

 

Conservación:

Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.

 

Aval Ecológico SOHISCERT

 

Sin huevo

Sin lactosa

Sin azúcar

Vegano

El alga Wakame tiene un ligero sabor a pescado, pero no muy intenso y es muy empleada en la gastronomía asiática. Su composición es similar a la del alga Kombu, por lo que sus propiedades también lo son:

  • Gracias a su contenido en ácido glutámico consigue ablandar las fibras de los alimentos junto a los que se cocina, acortando el tiempo de cocción de éstos (por ejemplo, las legumbres) y haciéndolos más digestivos.
  • Es muy rica en Calcio, muy importante para mantener el buen estado de nuestros huesos.
  • Aporta otros minerales como Hierro, Yodo, Fósforo, Potasio y Sodio, por lo que suele añadirse a guisos para aumentar la cantidad de minerales de éstos. Aunque en nuestro país es común el déficit de Yodo en la dieta, hay que tener en cuenta que una muy pequeña cantidad de Wakame aporta una cantidad elevadísima de Yodo. Por tanto, es aconsejable espaciar su consumo para no llegar al extremo contrario: un exceso de Yodo. Lo mismo vale para el Sodio que contiene, que debe ser tenido en cuenta por personas con la tensión arterial elevada. Además, precisamente por su contenido de Sodio, cuando se use en guisos se debe restar sal de la receta, a cambio de la que va a aportar el alga Wakame.
  • Estimula la producción de hormonas.
  • Contribuye a regular el tránsito intestinal.
  • Aporta antioxidantes.
  • Previene la fermentación de los alimentos.

Valores nutricionales

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100g DE PRODUCTO

Valor energético 811 kJ/195 Kcal
Grasas 1,3 g
Saturadas 0,4 g
Hidratos de carbono 17,2 g
De los cuales azúcares <0,5 g
Fibra 32,2 g
Proteínas 12,6 g
Sal 8,75 g

Opiniones


Sea el primero en opinar “Alga wakame 50g, bio El Granero Integral”

Navegación

MI CESTA

Cerrar

La cesta está vacía

La cesta está vacía