¿Conoces las diferencias entre salsa de soja y tamari?

SALSA DE SOJA Y TAMARI ¿Conoces las diferencias entre salsa de soja y tamari? Son muy similares pero hay unas diferencias que tenemos que tener en cuenta a la hora de comprar. El tamari es un ingrediente que sale de la fermentación de los granos de soja. En su elaboración solo hay granos de soja, […]

El mundo de las bebidas vegetales

LAS BEBIDAS VEGETALES Se les denomina así a una gran variedad de bebidas elaboradas a partir de cereales (avena, arroz, espelta, quinua…), legumbres (soja) y / o frutos secos (almendras, avellanas…). Muchas se consumen como alternativa a la leches animales dado que se consideran «más saludables», o por motivos de salud a causa de intolerancia […]